Hiszpańska restauracja wyłapuje prasę do kanapek, aby upiec "gorące" lody. Powiedz co? - Inteligentny dom - 2019

Who tried to save JFK - Judyth Vary Baker (Czerwiec 2019).

Anonim

Lody są dobre o każdej porze roku, ale jest to szczególnie odświeżające, gdy idziesz do domu, z dala od upalnego letniego upału, aż po lodowaty zimny posiłek. Dlaczego restauracja zdecydowała, że ​​"gorące" lody to genialny produkt z menu? Ponieważ tak właśnie jest.

Zanim się zdenerwujesz, to nie lody się nagrzewają. El Celler de Can Roca, restauracja z siedzibą w Katalonii, w Hiszpanii, dokonała rekonfiguracji prasy wielowarstwowej, aby mogła wypiekać świeże partie brioche z lodami w środku. Nazywając maszynę Oxymoron Maker II, wszystko, co ma do zrobienia piekarz, to zgarnąć lody (i inne potrzebne nadzienia) między dwoma kawałkami ciasta. Surowa kanapka jest następnie umieszczana wewnątrz maszyny na kilka sekund, aby dokładnie ugotować ciasto, a wynikiem jest pojedynczy kawałek chleba z cudownie chłodnym zaskoczeniem w środku. Weź to, fizyka.

Zaprojektowany przez artystę Andreu Carulla, maszyna wykonana jest ze sklejki ze stali nierdzewnej i bambusa, na zamówienie, aby upiec tylko idealną porcję briochenek do lodów. "Kontrast … jest niezłym przeżyciem" - pisze. "Warto spróbować!"

The Oxymoron Maker II, jak wskazuje Carulla w nazwie, jest drugą edycją tego urządzenia. Nowa wersja ma lepsze oświetlenie LED do włączania i wyłączania oraz system chłodzenia, który zapobiega zbyt szybkiemu nagrzewaniu się lodów i zbyt szybkiemu topnieniu lodów. Niestety, urządzenie nie jest na sprzedaż, ponieważ El Celler de Can Roca chce uczynić ten element menu ekskluzywnym.

Dla tych, którzy nie będą musieli przypadkowo polecieć do Katalonii w najbliższej przyszłości, zawsze znajdą smażone lody w różnych restauracjach i na państwowych targach. Jeśli jednak chcesz włamać się do własnej wersji w domu, zalecamy wycinanie kromek chleba, wyrównywanie środkowej części gałki lodów i wyrabianie własnych przy użyciu zwykłej prasy do kanapek. Nie możemy obiecać, że szufelka z lodami nie spadnie wszędzie, zanim twoja uczta zakończy się gotowaniem, ale nie zaszkodzi dać jej zastrzyk w imię mdłości.